Este curso conduz os alunos por um estudo abrangente dos princípios e diretrizes nutricionais. Os alunos aprenderão sobre as visões mundiais de nutrição, necessidades nutricionais, processos fisiológicos, rotulagem de alimentos, controle de peso saudável, doenças relacionadas à dieta, manuseio de alimentos, nutrição para diferentes populações e muito mais. Os alunos irão adquirir conhecimentos e habilidades importantes para ajudá-los a alcançar e manter um estilo de vida saudável e nutritivo.